Extrato de maca aplicado à pele de ratos protegidos da radiação UV.

A maca vermelha, preta e amarela aplicada na pele de ratos impediu o desenvolvimento de células queimadas e outros sinais de danos causados ​​pelos raios UV. Maca também mostrou efeitos antioxidantes substanciais.
Limitações
A maioria das pesquisas acima foi realizada por um laboratório no Peru, portanto tenha cuidado ao interpretar os resultados.

Efeitos colaterais de maca
Residentes da Cordilheira dos Andes no Peru consomem até 100 g de maca por dia sem efeitos colaterais.
No entanto, os nativos recomendam consumir apenas raiz de maca desidratada ou cozida porque a maca crua pode causar problemas de saúde.
Em estudos clínicos, a maca é bem tolerada até 3 g / dia.
Em um estudo isolado, 0,6 g / dia de Maca por 90 dias aumentou os níveis de um marcador de dano hepático (aspartato aminotransferase) e pressão arterial diastólica em 95 pacientes com síndrome metabólica.
Maca contém um composto que pode sofrer mutação de DNA (MTCA).
Dado este perigo, a maca foi advertida por algumas agências de segurança alimentar. No entanto, isso é contestado por pesquisadores que afirmam que o MTCA é inativado quando é fervido.
Os efeitos colaterais relatados pelos usuários de maca incluem um ciclo menstrual alterado, cólicas estomacais, mau humor e insônia.

A maca é um membro da mesma família de plantas que a mostarda e o brócolis. Parece um pouco com um rabanete grande que varia de branco a preto, e tem um sabor que é descrito como semelhante ao caramelo. A cor da raiz é frequentemente usada para determinar o que é mais eficaz no tratamento ou alívio, e as três principais categorias são a raiz negra, vermelha e amarela.
O ciclo de crescimento é anual e a maca só foi cultivada com sucesso em altas altitudes no Peru. Preparar maca como alimento não é diferente da preparação de batatas, sendo a panificação e a torrefação alguns dos métodos mais populares.
Muitas vezes, as raízes são secas durante o armazenamento a longo prazo e, em seguida, fervida, mais tarde, com o leite para criar uma papa de aveia, ou eles podem ser moído para um pó para uso medicinal , adicionado como um amido de vários pratos, inclusive, e maca raiz seca é ainda usado em uma bebida fermentada peruana chamada maca chicha. Encontre mais dicas em Maca Peruana efeitos Colaterais.
As espécies de maca mais estudadas por pesquisadores, médicos e herboristas são exclusivas da região dos Andes, no Peru. Planejando suplementar com Maca? Certifique-se de estar usando apenas maca que tenha sido verificada como a espécie peruvianum . O lepidium cresce em muitos lugares do mundo, mas a espécie lepidium peruvianum é a principal forma de raiz de maca que foi verificada como eficaz através de estudos científicos.